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Workshop: Turismo senza tracce… inutili

PROVINCIA CARBONIA IGLESIAS (Assessorato Politiche della Tutela Ambiente) in collaborazione con CENTRO SPERIMENTAZIONE AUTOSVILUPPO
organizza
Workshop: Turismo senza tracce… inutili. Un altro modo di viaggiare e di ospitare.

Sant’Antioco - Sala Consiliare, Corso Vittorio Emanuele
Giovedì 20 Maggio 2010 ore 9.00 - 13.00

Il workshop si propone di dare una visione d’insieme delle problematiche legate alla gestione di attività ricettive e di ristorazione con l’intento di stimolare l’attenzione a pratiche di sostenibilità ambientale e metterne in evidenza le opportunità e i vantaggi.
In un quadro di esperienze a confronto, si vuole creare l’occasione di collegare e mettere in rete soggetti gestori del territorio, amministrazioni pubbliche, imprese e realtà locali, che intendono condividere e attivare nuove modalità di gestione sostenibili.

PROGRAMMA:
- Ore 9.00 Saluti
Assessore all’Ambiente Provincia Carbonia-Iglesias - Bruno Pissard
Assessore all’Ambiente Comune di Sant’Antioco - Massimo Melis
Assessore al Turismo Comune di Sant’Antioco - Daniela Ibba

- Ore 9.15 Presentazione del convegno
Teresa Piras, Presidente “Centro Sperimentazione Autosviluppo”

- Ore 9.30 Esperienze Locali
S.T.L. - Provincia Carbonia Iglesias

- Ore 9.45 I principi dell’Ecoturismo
Emanuela Manca, Presidente Ecoturismo Italia

- Ore 10.15 La Terra nel piatto. Consumo consapevole, equità sociale, riduzione dei rifiuti
Cristina Cometti, medico chirurgo specialista in Scienza dell’Alimentazione

- Ore 10.45 Riutilizzare e ridurre per essere più ospitali
Anna Franca Mascia, Presidente Coop. Sociale Villaggiocarovana

- Ore 11.15 Vantaggi economici e sostenibili di una gestione Ecolabel
Carlo Amaduzzi, Apart Hotel Domus de Janas Barisardo
Presidente AssHote - Confesercenti, Sardegna

- Ore 11.45 Viaggiare leggeri. Dieci anni di turismo responsabile
Domus Amigas

- Ore 12.15 Buone pratiche: piccoli passi verso la sostenibilità
Esperienze Sant’Antioco

- Ore 12.30 Dibattito
Proposta di una carta di intenti per imprese turistiche sostenibili

- Ore 13 Buffet

- Ore 14.30 Visita al villaggio Case vacanza Rosso Porpora
Antonello Steri - San Giovanni Suergiu

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