L’associazione Domusamigas sostiene l’iniziativa di "semirurali.net"
Qui il programma di Coltiviamo la Diversità 2013
Qui la pagina dell’evento "Coltiviamo la Diversità 2013"
Sommario : Incontro europeo - Coltiviamo la Diversità 2013, Peccioli (PI)
Data 12 Giugno 2013 Mercoledì (Tutto-il-giorno)
Data 15 Giugno 2013 Sabato
Luogo : Azienda Agricola Biologica Floiriddia, Strada della Bonifica, 171 - Peccioli (PI)
Contatto: info@semirurali.net
Descrizione : Secondo incontro europeo di scambio di conoscenze e pratiche sulla coltivazione e trasformazione dei cereali
L’incontro:
Durante la tre giorni saranno organizzati laboratori pratici di trasformazione dei cereali. Le conoscenze degli artigiani panificatori e pastai europei e mediterranei saranno gli ingredienti di un confronto sulle ricette di preparazione di pane e pasta. In quei giorni sarà giunto a maturazione un ampio campo catalogo di varietà di cereali coltivate dagli agricoltori che parteciperanno all’evento o da programmi di ricerca che prevedono la conservazione in azienda.
Campo catalogo:
Il campo catalogo accoglie più di 150 varietà e popolazioni di cereali in parcelle di 1,5 x 2 mt. Le sementi utilizzate sono pervenute alla RSR da agricoltori e centri di ricerca che hanno attivi progetti di ricerca on-farm. Sono state seminati cereali provenienti da Italia, Francia, Spagna, Romania, Grecia, Siria, Regno Unito, Germania.
Modalità di partecipazione:
A breve saranno comunicate le modalità di partecipazione all’incontro.
Coltiviamo la Diversità 2013